Domowe burgery

Fast foody to nic zdrowego.

Oczywiście te jedzone w przydrożnych barach, czy knajpkach z 'szybką' obsługą.

Ale szybko poza domem, a szybko w domu to kolosalna różnica! 

Zapraszam na 'szybkie' burgery domowej roboty! :) 

Składniki na burgery (na 4 dość duże burgery):
700 gram dobrej jakości zmielonej wołowiny
sól
pieprz
zioła prowansalskie (albo bazylia + oregano)

Dodatki:
bułki
sałata (u mnie rukola + roszponka)
pomidor
ogórek konserwowy
1/2 dużej cebuli skarmelizowanej na patelni
musztarda
ketchup
ser żółty

Wykonanie:
Wszystkie dodatki przygotowujemy przed smażeniem burgera. Cebulę smażymy na maśle na xłoty kolor, pomidora i ogórka kroimy w plastry, sałatę myjemy.
Zmieloną wołowinę doprawiamy pieprzem i ziołami, formujemy kotlety o wielkości ok. 7-8 cm (grubość ok. 1,5 cm). Solimy jedną stronę i posoloną stroną kładziemy na rozgrzanej patelni grillowej (albo zwykłej - na każdej wyjdzie :) ).  Następnie solimy wierzch kotleta i po 3 minutach smażenia przewracamy burgera.
Wykładamy na bułkę w dowolnej konfiguracji - u mnie było tak:
bułka dół/musztarda/sałata/ogórek/burger/ser żółty/smażona cebulka/pomidor/ketchup/bułka góra

Mój Mąż mówi, że pyszne :) 

I na pewno o wiele, wiele zdrowsze niż jedzenie na wynos! 

Koniecznie spróbujcie zrobić takie proste hamburgery u siebie w domach! 

A następnym razem może upiekę nawet własne bułeczki :) 

Kto wie! 

Buziaki,

K.